Japón, día 452

-La cultura de harina-

En la región Kansai se come muy bien. Como Kioto fue la capital de Japón durante mucho tiempo, se desarrolló la cultura culinaria alrededor de la capital.

Hoy en día, uno de los platos más famosos de Osaka es Okonomiyaki. Es parecido a la tortilla. Hacemos la masa con harina y huevo. La mezclamos con mucho repollo (cortado en tiras muy finas), y luego podemos añadir, la carne de cerdo, calamares...etc. Encima echamos una salsa especial que es un poco parecida al ketchup.

A parte de Okonomiyaki, también es famoso Takoyaki. Es también el plato que hacen con la harina. La cultura culinaria de Osaka tiene mucho que ver con la harina.