Japón, día 380

-El e-mail en cadena-

A mí no me gusta recibir el e-mail en cadena. En muchas ocasiones, los que me envían son esos amigos que hace tiempo que no me escriben. De repente me llega un e-mail de furanito que me habla de alguna injusticia del mundo y me pide que envíe ese e-mail a mis amigos después de firmarlo.

Esta vez, el que llegó me pedía hacer algo para proteger el derecho de los niños en Sudáfrica. Los que están de acuerdo, hay que firmar al final del e-mail y enviar a sus amigos. Cuando 120personas firmen, la última tiene que enviarlo a la dirección de e-mail que está escrita allí.

Pero lo que tenemos que escribir es solo el nombre y dónde vive (por ejemplo, Tokio-Japón). Ni siquiera el número de identidad. No creo que ese e-mail tenga alguna validez jurídica.
Tampoco creo que la persona que recibe todos esos e-mails con 120 nombres del mundo, los examine para eliminar los nombres que repiten.

Así que lo siento por mi amigo que me lo envió, pero no lo voy a enviar a más personas. Me duele que haya tanta injusticia en este mundo pero no creo que el e-mail en cadena pueda ser alguna parte de su solución.

Japón, día 373

-La tempura divertida-

Hoy me ha invitado mi amiga "chef" a su casa. Esta amiga cocina muy muy bien. Cocina tan bien que su comida no parece casera sino profesional. Siempre le decimos "¿por qué no abres un restaurante?" pero ella está felizmente casada, y dice que ahora está ocupada cuidando a su marido.

Hoy, por ejemplo, hemos comido "tempura" (fritura japonesa) versión especial.

Normalmente las tempuras no llevan palillos y tampoco las hacemos en la mesa, pero para que pudiéramos freír las cosas en la mesa, ella inventó esta versión.

Cuando llegamos a su casa, ya los ingredientes estaban preparados=pinchados; verduras, langostinos, caramales, pollo... Y también la masa (hecha con la harina, el huevo y el agua, creo).

Así cada uno disfrutamos del proceso

1. meter en el tazón de la masa lo que queríamos freír.

2. freírlo en la freidora que estaba en el centro de la mesa.

3. en poco tiempo ya listo para comer!

Fue muy divertido hacer tempura con esta manera, y comimos más de la cuenta. (La otra amiga invitada tuvo que tomar la medicina para ayudar la digestión...)

Aunque comimos demasiado tempura, nos esperaba el postre también. Fue el macaron. (que no es macarrón. Creo que es el dulce francés. Es un pastelito redondo, de dos capas de almendra y azúcar, y dentro lleva merengue. )

La vez anterior, cocinó increíblemente. Hizo la comida de Okinawa (las islas que está al sur de Japón, casi al lado de Taiwan donde tiene su propia cultura, diferente a la de donde vivo yo) y las tapas de España.

¡Yo también quiero este talento de cocinar!